Description
Un platillo fresco y delicioso de salmón a la parrilla, marinado con limón y hierbas que es perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón (6 oz cada uno)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta, al gusto
- Rodajas de limón, para decorar
- Perejil fresco, picado (para decorar)
Instructions
- En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, la sal y la pimienta.
- Coloca los filetes de salmón en un plato poco profundo y vierte la marinada sobre ellos. Deja marinar durante al menos 15 minutos (o hasta 1 hora en el refrigerador).
- Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Si usas una sartén para parrilla, précalentala en la estufa.
- Retira el salmón de la marinada y colócalo con la piel hacia abajo en la parrilla. Asa durante aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Transfiere el salmón a un plato de servir. Decora con rodajas de limón y perejil fresco antes de servir.
Notes
Asegúrate de no cocinar demasiado el salmón para que no se seque. Si no tienes parrilla, puedes hacer esta receta en el horno a 200 grados Celsius durante 12-15 minutos.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Seafood
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: salmón, parrilla, limón, receta fácil, cena saludable