Description
Un plato fresco y versátil de salpicón de mariscos, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de mariscos variados (gambas, pulpo, mejillones, calamares)
- 1 cebolla roja pequeña
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate grande
- Jugo de 2 limones
- Aceite de oliva al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro o perejil fresco para decorar
Instructions
- Cocina los mariscos en agua con sal hasta que estén tiernos.
- Escurre y enfría los mariscos.
- Pica finamente la cebolla, los pimientos y el tomate.
- Mezcla los mariscos cocidos con las verduras picadas en un bol grande.
- Agrega el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta, mezclando bien.
- Deja enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Sirve frío, decorado con cilantro o perejil fresco.
Notes
Puedes personalizar el salpicón usando tus mariscos y verduras favoritas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Entrante
- Method: Enfriado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: salpicón, mariscos, receta fresca, comida mexicana, entrante