Description
Una deliciosa salsa de cebolla caramelizada que eleva cualquier plato con su sabor profundo y exquisito.
Ingredients
Scale
- 4 unidades de cebollas grandes (cortadas en rodajas finas)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de caldo de verduras o agua
- 1 cucharadita de vinagre balsámico (opcional)
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega las cebollas y revuélvelas bien para cubrirlas con el aceite.
- Cocina hasta que las cebollas estén transparentes y suaves (aproximadamente 10 minutos).
- Incorpora el azúcar moreno y revuelve constantemente.
- Agrega el caldo de verduras o agua y cocina a fuego bajo durante 15-20 minutos, hasta que alcance la consistencia deseada.
- Si lo deseas, añade el vinagre balsámico al final.
Notes
Evita calentar el aceite en exceso y asegúrate de revolver las cebollas regularmente para lograr una caramelización adecuada.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Condiment
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salsa, cebolla caramelizada, condimento, fácil, receta vegetariana