Description
Una salsa de limón rápida y deliciosa que transforma cualquier pescado en un plato digno de Instagram.
Ingredients
Scale
- 2 limones (jugo)
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
Instructions
- En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego lento.
- Agrega la harina y remueve constantemente durante 2 minutos para formar un roux.
- Vierte lentamente el jugo de limón mientras sigues removiendo.
- Deja que la salsa hierva a fuego lento hasta que espese ligeramente.
- Agrega el perejil picado y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y sirve caliente sobre el pescado cocido.
Notes
Evita usar limones viejos y asegúrate de probar la salsa antes de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Condiment
- Method: Sauce Making
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: salsa, limón, pescado, condiment, fácil, rápida