Description
Una deliciosa y fácil salsa española que realzará cualquier platillo.
Ingredients
Scale
- 2 unidades de cebollas grandes, picadas finamente
- 3 dientes de ajo, laminados
- 1 unidad de zanahoria, rallada
- 1 unidad de pimiento verde, picado
- 500 ml de caldo de pollo o verduras
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Q.S. sal (al gusto)
- Q.S. pimienta (al gusto)
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade las cebollas y cocínalas lentamente hasta que estén doradas y caramelizadas.
- Agrega los ajos, la zanahoria y el pimiento verde a las cebollas doradas y cocina unos minutos.
- Espolvorea la harina sobre las verduras y mezcla bien.
- Vierte lentamente el caldo de pollo mientras remueves.
- Deja que hierva suavemente durante unos 15 minutos.
- Deja reposar la salsa unos minutos antes de servir.
Notes
Puedes ajustar la cantidad de ajo y las verduras según tu gusto. También se puede hacer vegana usando caldo de verduras.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Salsa
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salsa, española, fácil, recetas, cocina fácil