Name: Salteado de Carne y Verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Asiática
Ingredients: 500g de carne; 2 pimientos; 1 brócoli; 1/2 taza de salsa de soja; 1/3 taza de vinagre blanco; 2 cucharadas de aceite de sésamo; 2 cucharadas de maicena; Sal al gusto; Pimienta al gusto

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¿Por qué hacer esta receta?

El salteado de carne y verduras es una opción deliciosa y rápida para una comida nutritiva. Este plato es perfecto para quienes buscan una forma sencilla de incorporar más verduras en su dieta, sin olvidar el sabor jugoso de la carne. Además, es versátil y puedes usar diferentes tipos de verduras o carne según lo que tengas en casa.

Cómo hacer Salteado de carne y verduras

Ingredientes :

500g de carne
2 pimientos
1 brócoli
1/2 taza de salsa de soja
1/3 taza de vinagre blanco
2 cucharadas de aceite de sésamo
2 cucharadas de maicena
Sal
Pimienta

Direcciones :

Corta la carne en tiras y las verduras en trozos.
En un tazón, mezcla la salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, maicena, sal y pimienta.
Calienta un sartén grande a fuego alto y añade la carne, cocinando hasta dorar.
Agrega las verduras y cocina por unos minutos hasta que estén tiernas.
Vierte la mezcla de salsa sobre la carne y verduras, cocinando hasta que espese.
Sirve caliente.

Cómo servir Salteado de carne y verduras

Este salteado se puede servir solo o acompañado de arroz blanco o fideos. Puedes decorarlo con unas semillas de sésamo o cebollín picado para darle un toque especial.

Cómo almacenar Salteado de carne y verduras

Si te sobra, guarda el salteado en un recipiente hermético en la nevera. Se mantiene bien por 2-3 días. Para recalentar, puedes usar el microondas o una sartén a fuego bajo.

Consejos para hacer Salteado de carne y verduras

Asegúrate de no cocinar demasiado las verduras; deben estar tiernas pero crujientes.
Puedes ajustar los ingredientes según tu gusto, usando diferentes tipos de carne como pollo o cerdo.
Añade más verduras como zanahorias o champiñones para aumentar los nutrientes.

Variaciones

Puedes hacer una versión vegetariana de este platillo sustituyendo la carne por tofu o tempeh. También puedes probar con diferentes salsas de tu elección.

FAQs

¿Puedo usar otro tipo de carne?
Sí, puedes usar pollo, cerdo o incluso carne de res, según tu preferencia.

¿Se puede hacer esto sin salsa de soja?
Sí, si no tienes salsa de soja, puedes usar salsa teriyaki o simplemente agregar más condimentos al gusto.

¿Cuánto tiempo toma preparar este plato?
El salteado de carne y verduras se puede hacer en aproximadamente 30 minutos, ideal para una comida rápida.