Description
Un delicioso salteado de carne que combina sabores vibrantes de la cocina asiática con carne jugosa y vegetales frescos.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne de res en tiras
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1 cebolla, en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco, picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz cocido para servir
Instructions
- Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega la carne de res y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos.
- Añade la cebolla, los pimientos, el ajo y el jengibre, y cocina durante unos 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
- Incorpora la salsa de soja, sal y pimienta.
- Cocina por 2 minutos más.
- Sirve caliente sobre arroz cocido.
Notes
Almacena el salteado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días, o congela hasta por 2 meses.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Main Course
- Method: Stir-Frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: salteado, carne, receta rápida, cocina asiática, saludable