Description
Un delicioso y nutritivo tazón de salteado con carne picada, verduras al ajo y arroz vaporoso, delicioso y fácil de preparar.
Ingredients
Scale
- 1/2 libra de carne picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile (ajusta al gusto)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 taza de floretes de brócoli
- 1/2 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1/2 calabacín, en rodajas
- 1/2 taza de champiñones, en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados (extra)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de salsa de soya (extra)
- 1 taza de arroz blanco al vapor
Instructions
- Preparación: Limpia y corta todas las verduras. Pica finamente el ajo y mide todas las salsas y condimentos.
- Cocinar la carne: En una sartén a fuego medio-alto, calienta el aceite de sésamo con los dientes de ajo picados. Cocina durante aproximadamente 30 segundos. Agrega la carne picada y cocina hasta que se dore, desmenuzándola.
- Añadir sabor: Incorpora la salsa de soya, las hojuelas de chile y el azúcar moreno. Deja hervir a fuego lento durante 3 a 4 minutos hasta que espese.
- Salteado de verduras: En otra sartén, calienta el aceite de oliva y los dientes de ajo picados adicionales. Cocina por 30 segundos y luego añade los champiñones, cocinando durante 2 minutos.
- Agregar más vegetales: Incorpora el brócoli, el calabacín y el pimiento rojo. Saltea durante 4 a 5 minutos. Añade la salsa de soya y mezcla bien.
- Servir: Monta el tazón colocando el arroz al vapor caliente en los boles y organizando la carne y las verduras encima.
Notes
Puedes ajustar el nivel de picante y usar diferentes vegetales según tus preferencias.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: salteado, carne picada, arroz, verduras, fácil, picante