Description
Un salteado rápido y saludable que combina pollo y una variedad de verduras, ideal para una comida familiar nutritiva.
Ingredients
Scale
- 250g de pechuga de pollo, en trozos
- 1 taza de brócoli, en piezas
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 1 zanahoria, en rodajas
- 1 cebolla, en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
- Fideos para saltear (opcional)
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
- Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado y cocido.
- Añade el ajo y las verduras y saltea durante 3-5 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.
- Agrega la salsa de soja, sal y pimienta. Si usas fideos, puedes añadirlos y mezclar bien.
- Cocina por un par de minutos más y sirve caliente.
Notes
Puedes personalizar la receta agregando tus verduras favoritas o utilizando tofu en lugar de pollo para hacer una versión vegetariana.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Main Course
- Method: Stir-Frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: salteado, pollo, verduras, receta rápida, saludable, cocina asiática