Description
Un delicioso y rápido platillo de salmón con ajo y mantequilla que hará que todos quieran pedir más.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón (frescos)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 50 gramos de mantequilla
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)
Instructions
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
- Coloca los filetes de salmón en la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina el salmón por 4-5 minutos de cada lado o hasta que esté cocido a tu gusto.
- Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
- Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco si lo deseas.
Notes
Evita cocinar el ajo por mucho tiempo para no amargar el plato. Puedes utilizar atún o tilapia como alternativas al salmón.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Seafood
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: salmón, ajo, mantequilla, limón, cena rápida, fácil, elegante