Description
A quick and delicious one-pan dish featuring savory meat, cheesy goodness, and rice.
Ingredients
Scale
- 450 g carne molida
- 190 g arroz blanco crudo
- 530 ml caldo de res
- Q.S. queso rallado (al gusto)
Instructions
- Calienta la sartén: En una sartén grande, sofríe la carne molida a fuego medio-alto hasta que esté dorada y bien cocida.
- Agrega el arroz: Añade el arroz y mezcla bien para que se impregne con el sabor de la carne, dejando dorar un poco.
- Incorpora el caldo: Incorpora el caldo de res, mezcla bien, lleva a hervir, reduce el fuego, tapa y deja cocinar durante unos 20 minutos.
- Esparce el queso: Espolvorea el queso rallado por encima, tapa la sartén y deja que se derrita.
Notes
Avoid overcooking the meat and ensure to mix the rice well for the best flavor.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: quick meal, one-pan recipe, savory dish, comfort food