Description
Un plato delicioso y fácil de preparar que combina pavo molido y verduras frescas al estilo mediterráneo.
Ingredients
Scale
- 1 lb pavo molido
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 unidad cebolla roja (en rodajas)
- 3 dientes ajo (picados)
- 1 unidad calabacín (en rodajas)
- 1 unidad pimiento rojo (en rodajas)
- 1 taza tomates cherry (cortados a la mitad)
- 1/4 taza aceitunas kalamata (en rodajas)
- 1 cucharadita orégano seco
- 1/2 cucharadita pimentón ahumado
- Al gusto sal
- Al gusto pimienta negra
- 1/4 taza queso feta (desmenuzado)
- 2 cucharadas perejil fresco (picado)
- Jugo de limón (al gusto)
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pavo molido, cocinándolo hasta que esté dorado, aproximadamente 6-7 minutos. Sazona con sal y pimienta.
- Añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante 2-3 minutos hasta que estén fragantes.
- Agrega el calabacín y el pimiento rojo. Cocina por unos 5 minutos hasta que estén tiernos.
- Incorpora los tomates cherry y las aceitunas, cocinando por otros 2-3 minutos.
- Espolvorea el orégano y el pimentón ahumado. Mezcla bien.
- Apaga el fuego y exprime el jugo de limón. Añade el queso feta y el perejil.
Notes
Cocinar a fuego medio ayuda a que los sabores se integren mejor. Ajusta los ingredientes según tus preferencias.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Main Course
- Method: Skillet
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 7g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pavo, saludable, mediterráneo, receta fácil, cena rápida