Description
Deliciosas galletas de limón suaves y masticables, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 3 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de crema de tártaro
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos.
- Agregar el huevo, el jugo de limón y la ralladura de limón, y mezclar bien.
- En otro tazón, combinar la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la crema de tártaro.
- Gradualmente, añadir los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta que esté bien incorporado.
- Con una cuchara para helados o una cuchara, formar bolas de masa y colocarlas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
- Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
Notes
Asegúrate de que la mantequilla esté bien ablandada para una mezcla más cremosa y no hornees las galletas por más tiempo del indicado para que queden suaves.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 75mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: galletas, limón, postre, fácil, suave, masticable