Description
Deliciosos solomillos de cerdo cubiertos con queso Roquefort, perfectos para una cena especial.
Ingredients
Scale
- 2 solomillos de cerdo
- ½ cebolla, picada finamente
- 1 diente de ajo, picado
- 100 g de queso Roquefort
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, calentar un poco de aceite y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén transparentes.
- Sellar los solomillos de cerdo en la sartén por todos lados.
- Transferirlos a una bandeja para hornear y cubrir con la mezcla de cebolla y ajo.
- Desmenuzar el queso Roquefort sobre los solomillos.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que estén cocidos.
- Sacar y dejar reposar unos minutos antes de cortar y servir.
Notes
Refrigerar los solomillos en un recipiente hermético por 3-4 días. Se pueden congelar hasta 2 meses.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: solomillos de cerdo, queso Roquefort, receta fácil, cena especial