Description
Una sopa reconfortante de fideos y chiles guajillos, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200g de fideos
- 3 chiles guajillos
- 4 tazas de agua
- 1 taza de pollo desmenuzado
- Sal al gusto
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
Instructions
- Hervir agua en una olla grande.
- Agregar los fideos y cocinarlos hasta que estén suaves.
- Remojar y licuar los chiles guajillos con agua, ajo y cebolla.
- Incorporar la mezcla de chile a la olla con los fideos.
- Agregar el pollo desmenuzado y el tomate picado.
- Cocinar todo junto por unos minutos.
- Sazonar con sal al gusto y servir caliente.
Notes
No cocines los fideos demasiado tiempo y recuerda sazonar a tiempo.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Soup
- Method: Boiling
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: sopa, fideos, chile guajillo, receta fácil, comida confort