Description
A comforting and hearty soup featuring tender meatballs and flavorful noodles in a savory broth.
Ingredients
Scale
- 100 g de fideos
- 500 ml de caldo de pollo
- 200 g de carne molida
- 1 huevo
- 1/4 de taza de pan rallado
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Cilantro fresco para decorar
Instructions
- En un tazón, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, sal y pimienta. Forma pequeñas albóndigas.
- Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega las albóndigas y cocina hasta que estén doradas.
- Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición.
- Agrega los fideos y cocina según las instrucciones del paquete, aproximadamente 10 minutos.
- Sirve caliente, decorado con cilantro fresco.
Notes
Be sure to brown the meatballs for the best flavor and avoid overcooking the noodles.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Soup
- Method: Cooking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: soup, meatballs, comfort food, simple recipe