Description
Una sopa reconfortante de papas con queso cheddar, tocino y crema agria, perfecta para disfrutar en noches frías.
Ingredients
Scale
- 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
- 4 tazas de caldo de pollo (o de verduras)
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de tocino cocido y desmenuzado
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollín picado para decorar
Instructions
- En una cacerola grande, hierve las papas en el caldo de pollo hasta que estén tiernas.
- Agrega la cebolla y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
- Usa un machacador de papas para aplastar ligeramente las papas.
- Incorpora la crema agria y mezcla bien.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y cubre con queso cheddar, tocino y cebollín picado.
Notes
Puedes ajustar los ingredientes al gusto, incluso puedes hacerla más picante agregando chile o salsa picante.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Sopa
- Method: Hervir y Mezclar
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 720mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: sopa de papa, receta fácil, comida reconfortante