Description
Una sopa reconfortante y sabrosa de pasta con pollo, perfecta para cualquier día.
Ingredients
Scale
- 1 pechuga de pollo
- 100g de pasta
- 1 zanahoria, picada
- 1 papa, pelada y picada
- 1 calabacín, picado
- 1 rama de apio, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla, picada
- 1 litro de caldo de pollo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil (opcional)
Instructions
- En una olla grande, hierve el caldo de pollo.
- Agrega la pechuga de pollo y cocina hasta que esté bien hecha.
- Retira el pollo, desmenúzalo y resérvalo.
- En la misma olla, añade la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega la zanahoria, la papa y el apio, todos picados. Cocínalos un par de minutos.
- Incorpora la pasta y cocina por el tiempo indicado en el paquete.
- Añade el pollo desmenuzado y el calabacín picado. Cocina unos minutos más.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y decora con perejil si lo deseas.
Notes
Puedes usar pavo, tofu o arroz en lugar de pollo y pasta según tus preferencias.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Soup
- Method: Stovetop
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: sopa, pollo, pasta, reconfortante, fácil, rápida