Description
Una deliciosa sopa estilo estofado que se cocina fácilmente en la crockpot, perfecta para esos días fríos.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne de res en cubos
- 3 zanahorias, peladas y en rodajas
- 2 papas, peladas y en cubos
- 1 cebolla, picada finamente
- 1 litro de caldo de res
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Coloca los cubos de carne en el fondo de la crockpot.
- Añade las zanahorias, papas y cebolla sobre la carne.
- Vierte el caldo de res hasta cubrir los ingredientes.
- Agrega el ajo, tomillo, sal y pimienta.
- Cubre la crockpot y cocina a fuego lento durante 8 horas o a fuego alto durante 4 horas.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
Puedes usar diferentes verduras o sustituir la carne de res por tofu para una versión vegetariana.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 480 minutos
- Category: Sopa
- Method: Crockpot
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 420
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: sopa, estofado, crockpot, res, verduras, fácil