Tortilla Española

🥔 Receta de Tortilla Española Clásica: Paso a Paso y Trucos

La tortilla española, también llamada tortilla de patatas, es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Con solo unos pocos ingredientes básicos, se puede crear una receta deliciosa y versátil. Su historia se remonta al siglo XIX, cuando se convirtió en una opción económica y nutritiva para las familias españolas. Según Gastronosfera,…

Patatas con Chorizo

🥔 Patatas con Chorizo: Receta Tradicional y Consejos para un Guiso Perfecto

Las patatas con chorizo son un plato icónico de la gastronomía española, especialmente en La Rioja, donde reciben el nombre de patatas a la riojana. Este guiso, con su combinación de sabores intensos y textura cremosa, es una opción ideal para los días fríos. Su origen humilde lo ha convertido en un plato tradicional en…