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Mollejas de pollo en salsa, la receta tradicional de la abuela, sabrosa y barata La cocina tradicional tiene ese encanto especial que nos transporta a la infancia, cuando nuestras abuelas preparaban guisos con amor y paciencia. Uno de los platos más representativos de la casquería española es, sin duda, las mollejas de pollo en salsa….

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