Spaghetti Carbonara: Historia, Receta Clásica y Consejos para Perfeccionarlo
El Spaghetti Carbonara es uno de los platos más icónicos de la cocina italiana. Su combinación de pasta al dente, guanciale crujiente y una salsa sedosa a base de huevo y queso Pecorino Romano lo convierten en un clásico irresistible. A pesar de su aparente sencillez, dominar la técnica correcta es clave para evitar que…