Pollo en Pepitoria

Cómo hacer pollo en pepitoria: receta tradicional española

El pollo en pepitoria es una de las recetas más emblemáticas de la gastronomía española. Se caracteriza por su salsa cremosa hecha con almendras, huevo y azafrán, ingredientes que le aportan un sabor único y una textura inigualable. Su origen se remonta a siglos atrás, cuando esta técnica culinaria se usaba para cocinar aves de…

Platos Típicos

10 Platos Típicos de la Cocina Española que Debes Probar

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