Description
Deliciosos taquitos llenos de sabor y opciones ligeras, perfectos para un almuerzo o cena rápida.
Ingredients
Scale
- 8 tortillas de maíz
- 1 taza de pollo cocido desmenuzado
- 1 taza de frijoles negros cocidos
- 1/2 taza de queso rallado (opcional)
- 1/2 taza de pimienta morrón picada
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 aguacate (opcional)
- Salsa al gusto
Instructions
- Calienta las tortillas en un sartén a fuego medio por unos segundos para que se suavicen.
- En un tazón, mezcla el pollo, los frijoles, la pimienta morrón y la cebolla.
- Toma una tortilla y agrega una porción de la mezcla en el centro.
- Si deseas, añade un poco de queso rallado encima.
- Enrolla la tortilla para formar un taquito y asegúralo con un palillo si es necesario.
- Repite el proceso hasta que termines con todas las tortillas.
- Puedes calentar un poco de aceite en un sartén y dorar los taquitos por unos minutos por cada lado, o también puedes hornearlos en el horno a 180°C durante 10-15 minutos.
Notes
Para un sabor extra, añade especias como comino o pimentón a la mezcla. Puedes usar tortillas integrales en lugar de tortillas de maíz.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 taquito
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 8g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: taquitos, saludables, recetas, comida mexicana