Description
Una deliciosa y fácil tarta de albaricoque y almendras, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 masa brisa (casera o comprada)
- 400 g de albaricoques en almíbar (escurridos)
- 2 huevos
- 100 g de azúcar en polvo
- 50 g de mantequilla (derretida)
- 1 cucharada de harina de almendras
- 0.5 cucharaditas de extracto de almendra amarga
- Almendras laminadas al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Extiende la masa brisa en un molde para tartas engrasado.
- Pincha la superficie de la masa con un tenedor.
- Deja reposar la masa mientras preparas la mezcla.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y pálidos.
- Agrega la mantequilla derretida, la harina de almendras y el extracto de almendra.
- Coloca los albaricoques escurridos sobre la base de la masa brisa.
- Vierte la mezcla de huevo sobre los albaricoques.
- Espolvorea las almendras laminadas encima.
- Hornea durante 30-35 minutos hasta que la superficie esté dorada y el relleno cuaje.
Notes
Puedes sustituir los albaricoques por duraznos o peras. Para una opción vegana, prueba sustitutos de huevo.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: tarta, albaricoque, postre, fácil, repostería