Description
Una tarta de quesitos sin horno con sobaos, rápida, cremosa y perfecta para toda la familia.
Ingredients
Scale
- 12 sobaos (para la base)
- 8 quesitos tipo “El Caserío”
- 800 ml de leche entera
- 2 sobres de cuajada en polvo
- 100 g de azúcar
- Caramelo líquido (para cubrir el molde)
- Opcionales: Mermelada de frutas, frutas frescas, sobaos sin azúcar o sin gluten
Instructions
- Prepara el molde: Cubre el fondo con caramelo líquido.
- Base de sobaos: Coloca una capa uniforme de sobaos en el fondo, ajustándolos al tamaño del molde.
- Prepara la mezcla: En una cacerola, calienta la leche con los quesitos, el azúcar y la cuajada. Remueve sin dejar hervir.
- Batir: Usa una batidora para eliminar grumos y lograr una textura lisa.
- Verter: Vierte la mezcla caliente sobre la base de sobaos con cuidado.
- Enfriar: Deja enfriar 30 minutos a temperatura ambiente y refrigera al menos 4 horas.
- Desmoldar y decorar: Añade mermelada o frutas frescas antes de servir si deseas.
Notes
Para una versión sin azúcar, usa sobaos sin azúcar y edulcorante natural. Puedes sustituir los quesitos por una mezcla de queso crema suave.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 160mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
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