Description
Un clásico postre del País Vasco, conocido por su cremosidad y suave sabor. Perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 400 g de queso crema
- 250 g de azúcar
- 4 huevos
- 200 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- Galletas para la base (opcional)
- Mantequilla (opcional para la base)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora la nata, el extracto de vainilla y la pizca de sal, mezcla bien.
- Si deseas una base, tritura las galletas y mézclalas con mantequilla derretida, colócalas en el fondo de un molde.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base (si la has hecho).
- Hornea durante 50 minutos o hasta que esté dorada y firme.
- Deja enfriar y refrigera antes de servir.
Notes
Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. No sobre batir la mezcla.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Vasco
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
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