Description
Una deliciosa y fácil tarta de ruibarbo con un crujiente superior, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 masa para tarta sin hornear de 23 cm
- 4 tazas de ruibarbo fresco (cortado en trozos)
- 1 huevo grande
- 300 g de azúcar
- 240 g de crema agria o crema espesa
- 45 g de harina (para el relleno)
- 65 g de harina (para el crumble)
- 100 g de azúcar moreno
- 60 g de mantequilla (derretida)
Instructions
- Precalienta el horno a 230°C.
- Extiende la masa para tarta en un molde.
- Distribuye los trozos de ruibarbo sobre la masa.
- En un bol, mezcla el huevo, el azúcar, la crema agria y la harina hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla sobre el ruibarbo.
- En otro recipiente, mezcla la harina, el azúcar moreno y la mantequilla derretida hasta obtener una textura arenosa.
- Espolvorea la mezcla crujiente sobre la tarta.
- Hornea durante 15 minutos a 230°C, luego reduce la temperatura a 175°C y hornea otros 40 minutos.
- Deja enfriar completamente antes de cortar.
Notes
Deja enfriar la tarta completamente para evitar que se desmorone al cortarla.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 360
- Sugar: 42g
- Sodium: 150mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: ruibarbo, tarta, postre fácil, postre saludable