Description
Un delicioso postre clásico que combina zanahorias, especias y nueces, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Engrasa y enharina un molde para pastel.
- Mezcla las zanahorias ralladas, el azúcar y el aceite en un tazón grande.
- Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Tamiza la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear, la canela y la sal en un tazón separado.
- Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando suavemente.
- Añade las nueces y el extracto de vainilla.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos.
- Deja enfriar en el molde durante 10 minutos y luego desmolda.
- Glasea con crema de queso si lo deseas.
Notes
Refrigera la tarta en un recipiente hermético hasta 3-4 días o congélala por hasta 2 meses. Para descongelar, colócala en el refrigerador por la noche.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: tarta, zanahoria, postre, receta fácil, vegetariano