Description
Deliciosa tarta de zanahoria con especias y glaseado de queso crema, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite vegetal
- 4 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas (opcional)
- 1 taza de pasas (opcional)
- Para el glaseado:
- 200g de queso crema
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, mezclar el azúcar, el aceite y los huevos hasta que estén bien integrados.
- Añadir las zanahorias ralladas.
- En otro tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y la sal. Incorporar los ingredientes secos a la mezcla de zanahoria y agregar las nueces y pasas si se desea.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos.
- Para el glaseado, batir el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves. Añadir el azúcar glas y el extracto de vainilla y mezclar bien.
- Una vez que la torta esté fría, cubrir con el glaseado.
Notes
Dejar que la tarta se enfríe completamente antes de aplicar el glaseado para evitar que se derrita.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: tarta, zanahoria, postre, glaseado, queso crema, dulce saludable