Tazón de arroz con atún y aguacate fresco y saludable

tazón de arroz con atún y aguacate

ByCarmen Rodríguez
DIFUNDIR AMOR

¿Por qué hacer esta receta?

El tazón de arroz con atún y aguacate es una opción deliciosa y saludable. Es fácil de preparar y perfecto para el almuerzo o la cena. Además, combina ingredientes frescos que son buenos para el cuerpo. ¡Perfecto para un día ocupado!

Cómo hacer tazón de arroz con atún y aguacate

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 1 lata de atún (en agua o aceite)
  • 1 aguacate maduro
  • 1/2 cebolla (picada)
  • 1 tomate (picado)
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Opcional: cilantro fresco (picado)

Direcciones:

  1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
  2. Mientras se cocina el arroz, abre la lata de atún y escúrrelo bien.
  3. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Corta el aguacate en rodajas.
  4. En un tazón grande, mezcla el atún, la cebolla picada, el tomate, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
  5. Una vez que el arroz esté cocido, colócalo en un plato o tazón.
  6. Agrega la mezcla de atún sobre el arroz.
  7. Decora con las rodajas de aguacate y, si deseas, un poco de cilantro fresco.

Cómo servir tazón de arroz con atún y aguacate

Serve el tazón de arroz caliente o a temperatura ambiente. Puedes acompañarlo con una rodaja de limón adicional para darle más sabor.

Cómo almacenar tazón de arroz con atún y aguacate

Si te sobran, guarda el tazón en un recipiente hermético en el refrigerador. Se conserva bien por hasta 2 días. No es recomendable congelar debido al aguacate.

Consejos para hacer tazón de arroz con atún y aguacate

  • Asegúrate de que el aguacate esté maduro para que tenga mejor sabor.
  • Puedes usar arroz integral o arroz jazmín para un toque diferente.
  • Si te gusta el picante, añade un poco de salsa picante a la mezcla de atún.

Variaciones

Puedes añadir otros ingredientes como maíz, pepino o frijoles negros para darle más textura y sabor.

FAQs

1. ¿Puedo usar atún fresco en lugar de enlatado?
Sí, puedes usar atún fresco. Simplemente cocina el atún a la plancha o al vapor antes de agregarlo al tazón.

2. ¿Es este plato bueno para dietas?
Sí, es una opción saludable. Contiene proteínas del atún y grasas buenas del aguacate.

3. ¿Puedo hacer el tazón por adelantado?
Puedes preparar la mezcla de atún y el arroz por adelantado, pero es mejor añadir el aguacate justo antes de servirlo para que no se ponga marrón.

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Tazón de Arroz con Atún y Aguacate

  • Author: admin
  • Total Time: 35
  • Yield: 2 servings 1x
  • Diet: Healthy
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Description

Un tazón de arroz delicioso y saludable con atún y aguacate, ideal para el almuerzo o la cena.

Ingredients

Scale
  • 1 taza de arroz
  • 1 lata de atún (en agua o aceite)
  • 1 aguacate maduro
  • 1/2 cebolla (picada)
  • 1 tomate (picado)
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Opcional: cilantro fresco (picado)

Instructions

  1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
  2. Mientras se cocina el arroz, abre la lata de atún y escúrrelo bien.
  3. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Corta el aguacate en rodajas.
  4. En un tazón grande, mezcla el atún, la cebolla picada, el tomate, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
  5. Una vez que el arroz esté cocido, colócalo en un plato o tazón.
  6. Agrega la mezcla de atún sobre el arroz.
  7. Decora con las rodajas de aguacate y, si deseas, un poco de cilantro fresco.

Notes

Sirve caliente o a temperatura ambiente. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.

  • Prep Time: 15
  • Cook Time: 20
  • Category: Main Course
  • Method: No-Cook
  • Cuisine: Mexican

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 400
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 350mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 6g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 30mg

Keywords: arroz, atún, aguacate, saludable, almuerzo, cena

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Me llamo Carmen Rodríguez, tengo 45 años y soy de Granada, aunque desde hace unos años vivo en Madrid, donde llevo un pequeño local que combina tapas tradicionales con un toque más contemporáneo. Siempre digo que mi cocina nació en los patios andaluces, entre macetas de albahaca, el olor a azahar y las largas sobremesas en familia.

De pequeña no soñaba con ser chef, soñaba con ser maestra como mi madre. Pero la vida me llevó por otro camino: a los 20 años empecé a trabajar en la barra de un bar de barrio para pagarme los estudios, y un día el cocinero me pidió ayuda en la cocina. Nunca salí de allí. El calor de los fogones, el bullicio, la energía… fue un flechazo inmediato.

Pasé por diferentes restaurantes en Sevilla y Málaga, aprendí de chefs exigentes y generosos, y también de amas de casa que me enseñaron secretos que no se encuentran en los libros. Descubrí que la cocina no es solo técnica: es escuchar, es probar, es equivocarse y volver a intentarlo.

Mi estilo es sencillo, directo y lleno de sabor. Me gusta la cocina que se entiende, la que te hace sonreír sin necesidad de demasiadas explicaciones. Un salmorejo bien hecho, unas croquetas que crujen por fuera y son cremosas por dentro, un pescado al horno con un aliño inesperado. Respeto profundamente la tradición, pero también me gusta jugar: una tapa puede ser clásica y, al mismo tiempo, tener un giro que sorprenda.

Cocino para la gente que ama comer sin complicaciones, que disfruta de un buen vino, una charla larga y un plato honesto en la mesa. Para mí, lo más bonito no es que alguien diga “qué plato tan perfecto”, sino ver a mis clientes pedir pan para mojar la salsa.

Mi cocina no pretende impresionar, pretende emocionar. Si vienes a mi mesa, encontrarás el sabor de Andalucía, un poco de Madrid, y sobre todo, mucha verdad en cada bocado.

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