Description
Un tazón de arroz delicioso y saludable con atún y aguacate, ideal para el almuerzo o la cena.
Ingredients
Scale
- 1 taza de arroz
- 1 lata de atún (en agua o aceite)
- 1 aguacate maduro
- 1/2 cebolla (picada)
- 1 tomate (picado)
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: cilantro fresco (picado)
Instructions
- Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
- Mientras se cocina el arroz, abre la lata de atún y escúrrelo bien.
- Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Corta el aguacate en rodajas.
- En un tazón grande, mezcla el atún, la cebolla picada, el tomate, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Una vez que el arroz esté cocido, colócalo en un plato o tazón.
- Agrega la mezcla de atún sobre el arroz.
- Decora con las rodajas de aguacate y, si deseas, un poco de cilantro fresco.
Notes
Sirve caliente o a temperatura ambiente. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Main Course
- Method: No-Cook
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: arroz, atún, aguacate, saludable, almuerzo, cena