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¿Por qué hacer esta receta?

El Tazón de Pollo Bang Bang es perfecto para cocineros principiantes que quieren impresionar con un plato sabroso y fácil de preparar. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es nutritiva. Con pollo jugoso, arroz y verduras frescas, obtienes una comida completa que encantará a toda la familia.

Cómo hacer Tazón de Pollo Bang Bang

Ingredientes:

1 lb de pechuga de pollo sin piel y deshuesada
1 taza de arroz cocido (blanco, integral o de coliflor)
1 taza de verduras mixtas (brócoli, pimientos, zanahorias)
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Para la salsa:

1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de sriracha
1 cucharada de miel
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de jugo de lima

Direcciones:

Comienza cocinando el arroz según las instrucciones del paquete. Una vez listo, déjalo a un lado. Usar una arrocera puede hacer este paso más fácil y garantizar arroz perfectamente cocido.
Nota para principiantes: Sigue las instrucciones del paquete para un arroz perfecto. Usa una arrocera para comodidad y resultados consistentes.
Mientras se cocina el arroz, prepara el pollo. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños. Sazona con sal y pimienta. Cortar el pollo en piezas más pequeñas permite que se cocine más rápido y de manera uniforme. Sazonar el pollo antes de cocinarlo resalta su sabor natural.
Nota para principiantes: Las piezas pequeñas se cocinan rápidamente y de manera uniforme. Sazona generosamente con sal y pimienta.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo y saltea hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente 6-8 minutos. Asegúrate de que la sartén esté caliente antes de agregar el pollo para evitar que se pegue. El pollo está cocido cuando alcanza una temperatura interna de 165°F.
Nota para principiantes: Asegúrate de que la sartén esté caliente antes de agregar el pollo para evitar que se pegue y asegurar un dorado uniforme. Usa un termómetro de cocina para comprobar la temperatura interna del pollo.
Mientras se cocina el pollo, mezcla los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño: mayonesa, sriracha, miel, ajo en polvo y jugo de lima. Pruébala y ajusta la sriracha si deseas más picante o añade más miel para dulzura. La salsa debe tener un sabor equilibrado, cremoso, picante y dulce.
Nota para principiantes: Ajusta la salsa a tus preferencias. Comienza con las cantidades recomendadas y agrega más o menos de cada ingrediente según sea necesario.
Una vez que el pollo esté cocido, añade las verduras mixtas y cocina por 2-3 minutos adicionales hasta que estén tiernas. No sobrecocines las verduras; deben permanecer ligeramente crujientes para conservar su textura y valor nutricional.
Nota para principiantes: No sobrecocines las verduras; deben permanecer ligeramente crujientes para ofrecer una buena textura y mantener sus nutrientes.
Retira la sartén del fuego, vierte la salsa sobre el pollo y las verduras, y mezcla todo para cubrir uniformemente. Sirve tu pollo bang bang sobre un montón de arroz y decora con un poco más de sriracha o cebollín picado si lo deseas. Asegúrate de que todo esté bien cubierto con la salsa para obtener el máximo sabor.
Nota para principiantes: Asegúrate de que todo esté bien cubierto con la salsa para un plato lleno de sabor. Decora con tus ingredientes favoritos para un toque adicional y atractivo.

Cómo servir Tazón de Pollo Bang Bang

Este plato se sirve mejor caliente. Puedes disfrutarlo tal como está o acompañarlo con un poco más de salsa o tus toppings favoritos como cebollín, maní picado o semillas de sésamo.

Cómo almacenar Tazón de Pollo Bang Bang

Si te sobra, puedes almacenar el Tazón de Pollo Bang Bang en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Simplemente recalienta en el microondas antes de servir.

Consejos para hacer Tazón de Pollo Bang Bang

Asegúrate de usar pollo fresco para el mejor sabor.
Incluye tus verduras favoritas para personalizar el plato.
Si no te gusta el picante, reduce la cantidad de sriracha en la salsa.

Variación

Puedes hacer esta receta con tofu en lugar de pollo para una opción vegetariana deliciosa. También puedes experimentar con diferentes tipos de arroz o agregar nueces para un extra crocante.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de carne?
Sí, puedes usar pavo o cerdo en lugar de pollo. Solo asegúrate de cocinar la carne hasta que esté completamente cocida.

¿Es necesario usar sriracha?
No, si no te gusta el picante, puedes omitir la sriracha o reemplazarla con otra salsa que te guste.

¿Puedo hacer la salsa con antelación?
Sí, puedes preparar la salsa con antelación y almacenarla en el refrigerador. Simplemente mézclala nuevamente antes de usar.