Description
Pizza saludable con base de pechuga de pollo en lugar de masa. Se cubre con salsa de tomate, mozzarella y toppings al gusto.
Ingredients
Scale
- 2 pechugas de pollo (fileteadas)
- 150 g de queso mozzarella
- 100 ml de salsa de tomate (casera o comprada)
- Orégano seco al gusto
- Sal y pimienta
- Opcionales: jamón cocido, morrón rojo en tiras, aceitunas verdes o negras, cebolla caramelizada, ananá en trozos, ají molido o jalapeños
Instructions
- Preparar el pollo: Cortar las pechugas en filetes delgados. Salpimentar al gusto. Sellar en sartén con un poco de aceite o cocinar brevemente al horno.
- Armar la “pizza”: Colocar los filetes en una bandeja de horno. Cubrir con salsa de tomate. Añadir jamón, morrón, aceitunas u otros toppings. Cubrir con queso mozzarella y espolvorear orégano.
- Hornear: Llevar al horno precalentado a 200°C durante 10-15 minutos. Gratinar hasta que el queso esté bien derretido y dorado.
Notes
Puedes variar los toppings a tu gusto. Para una versión más ligera, usa queso bajo en grasa o vegetales asados como cobertura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Fusión
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 480mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: pizza de pollo, pechupizza, receta saludable, pizza sin masa