Description
Delicious hand-rolled sushi that’s easy to make and highly customizable, perfect for sharing with friends and family.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz para sushi
- 3 tazas de agua
- ½ taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- Hojas de alga nori
- 200 g de pescado fresco (atún, salmón)
- 1 aguacate
- 1 pepino
- 1 zanahoria
- Salsa de soja, para servir
Instructions
- Enjuaga el arroz para sushi en agua fría hasta que el agua salga clara.
- Agrega el agua y cocina el arroz en una olla arrocera o en una olla convencional a fuego medio.
- Una vez cocido, deja enfriar un poco el arroz.
- En una cacerola, combina el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Calienta suavemente hasta que se disuelva el azúcar y la sal. Vierte la mezcla sobre el arroz cocido y mezcla suavemente.
- Corta los ingredientes (pescado, aguacate, pepino y zanahoria) en tiras largas y delgadas.
- Corta las hojas de nori por la mitad.
- Toma una hoja de nori y coloca arroz en una esquina, luego agrega los ingredientes elegidos.
- Enrolla el nori formando un cono y humedece el borde con un poco de agua para sellarlo.
- Repite el proceso hasta que hayas usado todos los ingredientes.
Notes
Temaki is best enjoyed fresh. Store leftovers in an airtight container in the refrigerator and consume within 1 day.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Rolling
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 temaki
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: temaki, sushi, hand rolls, Japanese, homemade sushi, customizable sushi