Description
Un plato vibrante que combina la ternura de la carne de res con la riqueza umami de la salsa de soja.
Ingredients
Scale
- 300g de ternera
- 2 cebolletas chinas
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Semillas de sésamo
- 1/2 kiwi o pera china
Instructions
- Cortar la ternera en tiras finas.
- Picar las cebolletas chinas y los dientes de ajo.
- En un bol, mezclar la salsa de soja, azúcar moreno, aceite de sésamo y pimienta.
- Calentar una sartén a fuego medio y añadir la ternera, el ajo y las cebolletas.
- Cocinar hasta que la ternera esté dorada.
- Agregar la mezcla de salsa y cocinar por unos minutos más.
- Servir con semillas de sésamo espolvoreadas y decorar con rodajas de kiwi o pera china.
Notes
Mantener las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 4 días. Puede congelar hasta por 2 meses.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 900mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg
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