The best homemade chocolate chip cookies

Por qué hacer esta receta

Hacer galletas de chispas de chocolate en casa es una de las experiencias más gratificantes en la cocina. La combinación del sabor dulce del chocolate con la textura suave de la galleta es irresistible. Además, estas galletas son perfectas para compartir con amigos y familiares, o simplemente para disfrutar en un momento de antojo.

Cómo hacer galletas de chispas de chocolate

Ingredientes :

• 3/4 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar morena
• 1/4 de taza de azúcar blanca
• 1 chorrito de vainilla
• 1 huevo entero
• 1 yema de huevo
• 1 3/4 de taza de harina
• 3/4 de cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de chips de chocolate

Direcciones :

1. Precalentar el horno a 350°F.
2. En un bol grande, mezclar la mantequilla, el azúcar morena, y el azúcar blanca hasta que esté cremoso.
3. Agregar la vainilla, el huevo entero, y la yema de huevo; mezclar bien.
4. Incorporar la harina, el bicarbonato, y la sal hasta que se combinen.
5. Añadir los chips de chocolate y mezclar.
6. Formar bolitas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
7. Hornear durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

Cómo servir galletas de chispas de chocolate

Las galletas se pueden servir solas, acompañadas de un vaso de leche fría o incluso con una bola de helado encima. También puedes espolvorear un poco de sal marina en la parte superior para un toque extra de sabor.

Cómo almacenar galletas de chispas de chocolate

Para mantener las galletas frescas, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. También se pueden congelar en una bolsa de congelación; solo asegúrate de separarlas con papel encerado para que no se peguen.

Consejos para hacer galletas de chispas de chocolate

1. Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para obtener la mejor textura.
2. No mezcles demasiado la masa después de añadir la harina, ya que esto puede hacer que las galletas queden duras.
3. Puedes añadir nueces o frutos secos si te gustan más.

Variación

Para un toque diferente, prueba usar chocolate blanco o negro en lugar de los chips de chocolate tradicionales. También puedes añadir un poco de café instantáneo a la mezcla para realzar el sabor del chocolate.

Preguntas frecuentes

1. ¿Las galletas se pueden hacer sin yema de huevo?
Sí, puedes hacer las galletas solo con el huevo entero si no tienes yema.

2. ¿Puedo usar harina integral?
Sí, la harina integral puede ser utilizada, pero la textura de la galleta será diferente.

3. ¿Cuánto tiempo se conservan las galletas?
Las galletas se mantienen frescas durante aproximadamente una semana en un recipiente hermético. Si se congelan, pueden durar hasta tres meses.

Galletas de Chispas de Chocolate

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• Author: admin
• Total Time: 25 minutos
• Yield: 12 galletas 1x
• Diet: Vegetariano

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Description

Deliciosas galletas de chispas de chocolate, perfectas para compartir o disfrutar solas.

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Ingredients

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• 3/4 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de azúcar blanca
• 1 chorrito de vainilla
• 1 huevo entero
• 1 yema de huevo
• 1 3/4 taza de harina
• 3/4 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de chips de chocolate

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Instructions

1. Precalentar el horno a 350°F.
2. En un bol grande, mezclar la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar blanca hasta que esté cremoso.
3. Añadir la vainilla, el huevo entero y la yema de huevo; mezclar bien.
4. Incorporar la harina, el bicarbonato y la sal hasta que se combinen.
5. Añadir los chips de chocolate y mezclar.
6. Formar bolitas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
7. Hornear durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

Notes

Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para obtener la mejor textura. Puedes añadir nueces o frutos secos si lo prefieres.

• Prep Time: 10 minutos
• Cook Time: 15 minutos
• Category: Postre
• Method: Hornear
• Cuisine: Americana

Nutrition

• Serving Size: 1 galleta
• Calories: 150
• Sugar: 10g
• Sodium: 100mg
• Fat: 7g
• Saturated Fat: 4g
• Unsaturated Fat: 3g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 20g
• Fiber: 1g
• Protein: 2g
• Cholesterol: 20mg

Keywords: galletas, chispas de chocolate, postre