Description
Salteado rápido y saludable de repollo con atún, ideal como plato ligero, acompañamiento o relleno de tacos.
Ingredients
Scale
- 1/2 repollo pequeño (300 g), cortado en tiras finas
- 1 lata de atún al natural, escurrida
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: cúrcuma, comino o pimentón dulce
Instructions
- Preparar ingredientes: Lava el repollo y córtalo en tiras. Pica la cebolla y el ajo.
- Saltear: En una sartén, sofríe el ajo y la cebolla en aceite de oliva hasta que estén transparentes.
- Cocinar repollo: Añade el repollo, mezcla y cocina por 7-10 minutos removiendo ocasionalmente.
- Agregar atún: Incorpora el atún escurrido y cocina por 3 minutos más. Ajusta sal y pimienta.
- Servir: Se puede acompañar con arroz, huevo duro o usar como relleno para tacos.
Notes
Si quieres darle un toque más especiado, añade cúrcuma, comino o pimentón dulce mientras cocinas el repollo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 4g
- Sodium: 420mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 6.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: repollo con atún, receta saludable, salteado rápido, comida ligera