Description
Delicious, crispy fried chicken strips marinated in buttermilk for tenderness, coated with gluten-free breadcrumbs and spices.
Ingredients
Scale
- Aceite para freír
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 100 g de pan rallado sin gluten
- 240 ml de suero de leche
- 450 g de tiras de pollo
Instructions
- Deja las tiras de pollo en el suero de leche y mételas en el refrigerador por un mínimo de 30 minutos.
- En un plato hondo, mezcla el pan rallado sin gluten, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
- Saca el pollo del suero y pásalo por la mezcla de pan rallado.
- Echa el aceite en una sartén grande y ponla a fuego medio hasta que esté bien caliente.
- Pon las piezas de pollo empanizadas en el aceite caliente y déjalas dorar bien, aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado.
- Lleva el pollo frito a un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
- Pon las tiras crujientes bien calientes en una bandeja y cómelas al momento.
Notes
Asegúrate de no llenar demasiado la sartén para que el pollo se dore correctamente.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 1g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 70mg
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