Tiramisu al estilo Gordon Ramsay
¿Por qué hacer esta receta?
La receta de Tiramisu de Gordon Ramsay es un clásico de la cocina italiana que siempre impresiona. Es un postre que combina sabores ricos y texturas suaves con un toque de café. Preparar este tiramisú no solo te permite disfrutar de un delicioso dulce, sino que también puedes compartirlo con amigos y familiares en cualquier ocasión. Su fácil preparación y sus ingredientes simples hacen que este postre sea perfecto para cualquier persona que desee sorprender sin complicaciones.
Cómo hacer Tiramisu
Ingredientes:
- 355 ml de nata para montar
- 225 g de queso mascarpone (a temperatura ambiente)
- 67 g de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 355 ml de espresso frío
- 3 cucharadas de licor de café (opcional, como Kahlua)
- 1 paquete de ladyfingers
- Cacao en polvo, para espolvorear
Direcciones:
- Batir la Nata: Bate la nata con el azúcar y la vainilla hasta que se formen picos firmes.
- Incorporar el Mascarpone: Con cuidado, añade el queso mascarpone a la nata batida hasta que todo esté bien mezclado y suave.
- Preparar la Mezcla de Café: En un tazón poco profundo, mezcla el espresso y el licor de café (si lo estás usando).
- Sumergir los Ladyfingers: Sumerge rápidamente cada ladyfinger en la mezcla de café (1 segundo de cada lado) y colócalos en una capa en un molde de 8×8 pulgadas (20×20 cm).
- Crear la Capa: Extiende la mitad de la crema de mascarpone sobre los ladyfingers empapados. Agrega una segunda capa de ladyfingers empapados. Luego, extiende la crema restante en la parte superior.
- Espolvorear y Refrigerar: Espolvorea generosamente el cacao en polvo sobre la parte superior. Cubre y refrigera durante al menos 3–4 horas o toda la noche.
Cómo servir Tiramisu
El Tiramisu se sirve mejor frío. Puedes cortarlo en porciones y colocarlo en platos. Para una presentación más elegante, agrega un toque adicional de cacao en polvo en cada porción y, si lo deseas, un poco de chocolate rallado por encima.
Cómo almacenar Tiramisu
El tiramisú se debe almacenar en el refrigerador. Cúbrelo bien con film plástico o en un recipiente hermético. Se puede conservar durante 2-3 días en la nevera. Sin embargo, es recomendable comerlo dentro de las primeras 24 horas para disfrutar de su frescura.
Consejos para hacer Tiramisu
- Asegúrate de que el queso mascarpone esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien.
- No dejes los ladyfingers en el café por mucho tiempo, ya que se puede deshacer.
- Para un sabor más intenso, puedes añadir más licor de café o incluso un poco de chocolate rallado en las capas.
Variaciones
Puedes experimentar con diferentes sabores, como añadir un poco de chocolate derretido a la mezcla de mascarpone o usar café con sabor de vainilla. También puedes sustituir el licor de café por un licor de chocolate para un toque diferente.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo hacer tiramisú sin licor de café?
Sí, puedes omitir el licor de café y aún así obtener un delicioso postre.
¿Cuánto tiempo debo refrigerarlo?
Se recomienda refrigerar el tiramisú al menos 3-4 horas, pero dejarlo toda la noche mejora el sabor.
¿Es este postre apto para niños?
Puedes hacer tiramisú sin el licor de café para que sea apto para niños.
Tiramisu
- Total Time: 240 minutos
- Yield: 6 porciones 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un clásico postre italiano que combina sabores ricos y texturas suaves con un toque de café.
Ingredients
- 355 ml de nata para montar
- 225 g de queso mascarpone (a temperatura ambiente)
- 67 g de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 355 ml de espresso frío
- 3 cucharadas de licor de café (opcional, como Kahlua)
- 1 paquete de ladyfingers
- Cacao en polvo, para espolvorear
Instructions
- Batir la nata con el azúcar y la vainilla hasta que se formen picos firmes.
- Incorporar el queso mascarpone a la nata batida y mezclar hasta que esté suave.
- Mezclar el espresso con el licor de café en un tazón poco profundo.
- Sumerge rápidamente los ladyfingers en la mezcla de café y colócalos en una capa en un molde de 8×8 pulgadas.
- Extiende la mitad de la crema de mascarpone sobre los ladyfingers empapados. Agrega otra capa de ladyfingers y luego la crema restante en la parte superior.
- Espolvorea cacao en polvo sobre la parte superior, cubre y refrigera durante al menos 3-4 horas o toda la noche.
Notes
Se recomienda servir frío y cortarlo en porciones para presentar elegantemente con cacao en polvo o chocolate rallado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: No Bake
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 26g
- Sodium: 60mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: tiramisu, postre italiano, receta fácil, cafe, dulce
