Description
Delicioso y popular postre italiano que combina café, chocolate y una suave crema.
Ingredients
Scale
- 250 g de queso mascarpone
- 200 ml de nata para montar
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 200 ml de café frío
- 1 paquete de bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo para decorar
- Opcional: un chorrito de licor (como Amaretto)
Instructions
- Separar las claras y las yemas de los huevos. Batir las claras a punto de nieve.
- Mezclar las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añadir el queso mascarpone a la mezcla de yemas y azúcar, y mezclar bien.
- Incorporar suavemente las claras montadas a la mezcla de mascarpone.
- Monta la nata y agrégala también con movimientos envolventes.
- Preparar el café y dejar enfriar. Si se desea, añadir un chorrito de licor.
- Remojar rápidamente los bizcochos en el café y colocar una capa en el fondo de un molde.
- Cubrir con una capa de la mezcla de mascarpone.
- Repetir el proceso con otra capa de bizcochos y otra de crema.
- Terminar con cacao en polvo por encima.
- Refrigerar al menos 240 minutos antes de servir.
Notes
Usa café de buena calidad para un mejor sabor. No empapes demasiado los bizcochos.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 115mg
Keywords: Tiramisú, postre italiano, café, chocolate, fácil de hacer