Description
Un clásico postre italiano que combina sabores de café, mascarpone y cacao, perfecto para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 taza de espresso frío
- 24 bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo para espolvorear
- Un chorrito de licor (opcional)
Instructions
- Separar las yemas de las claras de los huevos. Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla sea cremosa.
- Añadir el mascarpone y mezclar bien.
- Batir las claras a punto de nieve e incorporar suavemente a la mezcla anterior.
- Sumergir los bizcochos en el espresso y colocar una capa en el fondo de un recipiente.
- Cubrir con una capa de la mezcla de mascarpone y repetir las capas hasta agotar los ingredientes.
- Terminar con una capa de crema.
- Refrigerar durante al menos 240 minutos.
- Espolvorear con cacao en polvo antes de servir.
Notes
Mejor si se deja refrigerar de un día para otro para que los sabores se mezclen bien. Puedes personalizar el tiramisú con diferentes sabores como fresas o chocolate.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigerar
- Cuisine: Italiano
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 130mg
Keywords: tiramisu, dessert, italian dessert, coffee, mascarpone