Description
Disfruta de un tofu crujiente con un sabor intenso a miel y ajo, ideal para veganos y no veganos por igual.
Ingredients
Scale
- 400 gramos de tofu firme
- 4 cucharadas de miel (o jarabe de arce)
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 taza de maicena
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cebolletas, picadas
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- Aceite vegetal, para freír (aproximadamente 1 taza)
Instructions
- Drenar el tofu firme y presionarlo para eliminar la humedad durante 15-20 minutos.
- Cortar el tofu en cubos uniformes.
- Mezclar la miel, ajo, salsa de soja y aceite de sésamo en un tazón.
- Cubrir cada cubo de tofu con maicena.
- Calentar aceite vegetal en una sartén y freír los cubos de tofu hasta dorados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
- Retirar el tofu frito y escurrir en papel toalla.
- Calentar la salsa de miel y ajo en la sartén durante un minuto.
- Agregar los cubos de tofu crujientes a la salsa y mezclar suavemente.
Notes
Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de freír para obtener un mejor crujido. Sirve con arroz o en ensaladas.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 15
- Category: Aperitivo
- Method: Freír
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: tofu, miel, ajo, crujiente, receta fácil, vegana