Description
La torta de calabaza es un postre reconfortante que combina una textura húmeda con un glaseado cremoso de queso crema, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de puré de calabaza
- 2 tazas de harina
- 1 ½ tazas de azúcar
- 1 taza de aceite vegetal
- 4 huevos
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 8 oz de queso crema
- ½ taza de mantequilla
- 4 tazas de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto de vainilla para el glaseado
Instructions
- Precalentar el horno a 175°C (350°F).
- En un tazón grande, mezclar el puré de calabaza, el azúcar y el aceite. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien entre cada incorporación.
- En otro tazón, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.
- Incorporar los ingredientes secos a la mezcla de calabaza y mezclar hasta que esté bien combinado.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 25-30 minutos.
- Para el glaseado, batir el queso crema, la mantequilla, el azúcar glass y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
- Dejar enfriar la torta y luego cubrirla con el glaseado. Servir y disfrutar.
Notes
Usa puré de calabaza casero para un mejor sabor. Refrigera la torta para mantener el glaseado fresco.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: torta de calabaza, postre de otoño, glaseado de queso crema