Description
Una deliciosa torta de chocolate sin harina, perfecta para aquellos que evitan el gluten y buscan una receta fácil y rápida. Con un glaseado de chocolate irresistible.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- ½ taza (125ml) de leche de almendras
- ½ taza (125ml) de aceite de girasol
- ¾ taza (180ml) de maple syrup
- 1 cucharadita (5ml) de vinagre de manzana
- 2 cucharaditas (10ml) de extracto de vainilla
- 2 tazas (200gr) de harina de almendras
- ¾ taza (60gr) de cacao
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de soda
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de café instantáneo
- ¾ taza (150gr) de mantequilla de maní
- ¼ taza (60ml) de maple syrup
- ¼ taza (20gr) de cacao
- 5 cucharadas (75ml) de leche de almendras
Instructions
- Precaliente el horno a 180 °C / 350 °F.
- Cubra dos moldes para pasteles redondos de 20 cm (8 pulgadas) con papel para hornear antiadherente.
- En un tazón grande, agregue los huevos, aceite, leche de almendras, maple syrup, vinagre de manzana y extracto de vainilla, y mezcle bien.
- Agregue la harina de almendras.
- Tamise el cacao, polvo de hornear y sal sobre la mezcla.
- Añada el café instantáneo y mezcle bien.
- Vierta la mezcla en los moldes preparados, alisando la superficie.
- Hornee por 15-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
- Deje enfriar en los moldes durante 5 minutos y luego desmoldar sobre rejillas.
- Para el glaseado, combine mantequilla de maní, maple syrup, cacao y leche de almendras. Bátalo hasta obtener una mezcla homogénea. Si está muy espeso, agregue leche de almendras hasta la consistencia deseada.
- Extienda el glaseado sobre las capas frías.
Notes
Asegúrate de no usar cocoa de baja calidad para un mejor sabor. Cool down the cake before frosting to avoid melting.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Sin Gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
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