Description
Una torta esponjosa y aromática que combina la dulzura natural de la mandarina con una miga ligera, ideal para cualquier momento del día.
Ingredients
Scale
- 2 mandarinas
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 3 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 taza de leche
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Pela las mandarinas y retira las semillas.
- En una licuadora, coloca las mandarinas peladas, el azúcar, el aceite y los huevos. Licua hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un bol, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
- Añade la mezcla de la licuadora a los ingredientes secos alternando con la leche, mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
Usa mandarinas dulces para un mejor resultado y no sobrebatas la mezcla para mantener la esponjosidad.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 260
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: torta mandarina, postre esponjoso, receta fácil