Description
Una torta esponjosa con el frescor cítrico de las mandarinas, perfecta para el desayuno o merienda.
Ingredients
Scale
- 3 mandarinas
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 200 ml de aceite vegetal
- 250 g de harina
- 1 sobre de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una licuadora, colocar las mandarinas peladas y sin semillas, el azúcar, los huevos y el aceite. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Incorporar la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde engrasado.
- Hornear durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Notes
Refrigerar en un recipiente hermético hasta 3-4 días. Congelar porciones individuales para mantener la frescura.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 40
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: torta, mandarina, postre, esponjosa, fácil