Tortilla de Espinacas y Tomate
¿Por qué hacer esta receta?
La Tortilla de Espinacas y Tomate es una receta sencilla y deliciosa. Es perfecta para cualquier comida del día, ya sea desayuno, almuerzo o cena. Además, es una opción muy saludable porque está llena de nutrientes gracias a las espinacas y el tomate. Esta tortilla también es muy fácil de preparar, lo que la convierte en una excelente opción para quienes tienen poco tiempo en la cocina.
Cómo hacer Tortilla de Espinacas y Tomate
Ingredientes:
- 4 huevos
- Espinacas frescas o congeladas, dos puñados grandes
- Un tomate por persona
- Mozzarella al gusto
- Ajo granulado
- Perejil seco
Direcciones:
- Cocina la mezcla de espinacas y tomate a fuego medio con tapa para evitar que se queme.
- Antes de añadir los huevos, saltea el resto de ingredientes en la sartén.
Cómo servir la Tortilla de Espinacas y Tomate
La tortilla se puede servir caliente o a temperatura ambiente. Puedes cortarla en trozos y acompañarla con una ensalada fresca o pan. También es deliciosa con un poco de salsa de tomate por encima.
Cómo almacenar la Tortilla de Espinacas y Tomate
Si te sobra tortilla, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantiene bien durante 2 a 3 días. También se puede calentar en el microondas o en una sartén para disfrutarla nuevamente.
Consejos para hacer Tortilla de Espinacas y Tomate
- Asegúrate de cocinar bien las espinacas antes de añadir los huevos.
- Puedes ajustar la cantidad de mozzarella según tu gusto.
- Usa una sartén antiadherente para que la tortilla no se pegue.
Variación
Si te gusta experimentar, puedes añadir otros ingredientes, como cebolla, pimientos o champiñones. También puedes usar diferentes tipos de queso para darle un toque especial.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar espinacas congeladas?
Sí, las espinacas congeladas son una excelente opción. Solo asegúrate de descongelarlas y escurrir el exceso de agua.
2. ¿Es esta receta apta para vegetarianos?
Sí, la Tortilla de Espinacas y Tomate es completamente vegetariana y muy saludable.
3. ¿Puedo hacerla sin queso?
Claro, puedes omitir el queso si prefieres una versión más ligera, o sustituirlo por un queso vegano.
Tortilla de Espinacas y Tomate
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Una deliciosa tortilla llena de nutrientes, perfecta para cualquier comida del día.
Ingredients
- 4 huevos
- Dos puñados grandes de espinacas frescas o congeladas
- Un tomate por persona
- Mozzarella al gusto
- Ajo granulado
- Perejil seco
Instructions
- Cocina la mezcla de espinacas y tomate a fuego medio con tapa para evitar que se queme.
- Antes de añadir los huevos, saltea el resto de ingredientes en la sartén.
Notes
La tortilla se puede servir caliente o a temperatura ambiente. Se puede acompañar con una ensalada fresca o pan.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Cooking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 370mg
Keywords: tortilla, espinacas, tomate, receta vegetariana, cocina fácil
