Tortillas de zanahoria sin nada de harina! Con pocos ingredientes
Tortillas de zanahoria sin nada de harina! Con pocos ingredientes
Introducción
Las tortillas de zanahoria son una opción deliciosa y saludable. Son fáciles de hacer y perfectas para cualquier momento del día. Además, no llevan harina, por lo que son ideales para quienes buscan alternativas sin gluten.
Why make this recipe
Hacer estas tortillas de zanahoria es una gran manera de disfrutar de un plato nutritivo y sabroso. Las zanahorias aportan un buen sabor y son ricas en vitaminas. Además, es una receta simple que se puede hacer con pocos ingredientes que seguramente ya tienes en casa.
How to make Tortillas de zanahoria sin nada de harina! Con pocos ingredientes
Ingredients:
- 2 zanahorias grandes
- 2 huevos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite para freír
Directions:
- Pela las zanahorias y rállalas.
- En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas con los huevos.
- Agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.
- Calienta un sartén con un poco de aceite a fuego medio.
- Toma una porción de la mezcla y colócala en el sartén, formando una tortilla.
- Cocina cada lado por aproximadamente 3-4 minutos o hasta que estén doradas.
- Repite el proceso hasta que termines la mezcla.
How to serve Tortillas de zanahoria sin nada de harina! Con pocos ingredientes
Puedes servir las tortillas de zanahoria solas, como un snack saludable. También son perfectas para acompañar una ensalada o como parte de un plato principal. Puedes agregar salsas o guacamole para darles más sabor.
How to store Tortillas de zanahoria sin nada de harina! Con pocos ingredientes
Guarda las tortillas en un recipiente hermético en el refrigerador. Durarán hasta 3 días. También puedes congelarlas y calentarlas cuando las necesites.
Tips to make Tortillas de zanahoria sin nada de harina! Con pocos ingredientes
- Asegúrate de escurrir el exceso de agua de las zanahorias ralladas para que las tortillas no queden húmedas.
- Para un poco más de sabor, puedes agregar cebolla picada o hierbas frescas a la mezcla.
- Si quieres que queden más crujientes, agrega un poco de maicena o fécula de maíz.
Variation (if any)
Puedes experimentar añadiendo otros vegetales como calabacín o espinacas. También puedes hacerlas más picantes añadiendo un poco de chile en polvo o pimienta.
FAQs
1. ¿Se pueden hacer sin huevos?
Sí, puedes usar puré de plátano o compota de manzana como sustituto de los huevos.
2. ¿Puedo hornear las tortillas en lugar de freírlas?
Sí,, puedes hornearlas en un horno precalentado a 180 °C hasta que estén doradas.
3. ¿Son adecuadas para personas con intolerancia al gluten?
Sí, estas tortillas no contienen harina, por lo que son perfectas para quienes tienen intolerancia al gluten.
Tortillas de Zanahoria Sin Harina
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Gluten-Free
Description
Deliciosas y saludables tortillas de zanahoria, perfectas para cualquier momento del día y sin gluten.
Ingredients
- 2 zanahorias grandes
- 2 huevos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instructions
- Pela las zanahorias y rállalas.
- En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas con los huevos.
- Agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.
- Calienta un sartén con un poco de aceite a fuego medio.
- Toma una porción de la mezcla y colócala en el sartén, formando una tortilla.
- Cocina cada lado por aproximadamente 3-4 minutos o hasta que estén doradas.
- Repite el proceso hasta que termines la mezcla.
Notes
Asegúrate de escurrir el exceso de agua de las zanahorias para que las tortillas no queden húmedas. Puedes agregar cebolla picada o hierbas frescas para más sabor.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 tortilla
- Calories: 180
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: tortillas, zanahoria, sin gluten, receta saludable, vegetariano
