Description
Deliciosas y saludables tortillas de zanahoria, perfectas para cualquier momento del día y sin gluten.
Ingredients
Scale
- 2 zanahorias grandes
- 2 huevos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instructions
- Pela las zanahorias y rállalas.
- En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas con los huevos.
- Agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.
- Calienta un sartén con un poco de aceite a fuego medio.
- Toma una porción de la mezcla y colócala en el sartén, formando una tortilla.
- Cocina cada lado por aproximadamente 3-4 minutos o hasta que estén doradas.
- Repite el proceso hasta que termines la mezcla.
Notes
Asegúrate de escurrir el exceso de agua de las zanahorias para que las tortillas no queden húmedas. Puedes agregar cebolla picada o hierbas frescas para más sabor.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 tortilla
- Calories: 180
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: tortillas, zanahoria, sin gluten, receta saludable, vegetariano